철분 많은 음식 10가지

이번 포스팅에서는 철분 많은 음식 10가지에 대해서 자세하게 알아보겠습니다. 철분이 부족할 경우 빈혈, 어지러움, 조금만 빠르게 걷거나 뛰어도 느껴지는 빠른 심장 박동 등의 증세가 나타나게 됩니다. 그러다보니 일상 생활에 지장이 갈 수 밖에 없는데요. 이 상태가 지속되면 여러 합병증으로 인해 더욱 심해질 수 있습니다. 따라서 음식을 통한 관리가 필요합니다.

철분 많은 음식 1. 콩

콩은 단백질 공급원 중 하나입니다. 이러한 영양 밀도가 높은 콩은 모든 사람에게 유용한 철분이 포함되어 있어 다양한 이점을 제공합니다. 콩 반 컵에는 철분이 4.54mg 함유되어 있습니다. 메인 요리에서 고기를 콩으로 대체하거나 샐러드에 말린 콩을 넣게되면 식감과 더불어 철분 섭취도 할 수 있습니다.

철분 많은 음식 2. 해조류

해조류에는 무기질, 칼슘, 인, 철분 등 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 미역, 파래, 감태, 김, 다시마 등은 빈혈 예방 및 갑상선이 좋지 않은 사람에게 도움이 될 수 있습니다. 특히 매생이는 100g당 43.1mg의 철분이 들어있는데 그 양은 우유의 4배 정도라고 합니다. 따라서 철분이 부족하다 느껴진다면 해조류 섭취를 추천합니다.

철분 많은 음식 3. 계란 노른자

계란 노른자에는 철분 및 눈 건강에 좋은 루테인 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 비타민C도 많이 들어있기 때문에 철분이 흡수되는데에 도움이 됩니다.

철분 많은 음식 4. 육류 및 살코기

육류, 살코기에는 철분이 다량 함유되어 있습니다. 육류에는 비타민 B12가 다량 함유되어 있어 적혈구에서 생산되는 엽산의 활동을 돕고, 빈혈을 예방해줍니다. 소고기에는 비타민 B12 뿐만 아니라 필수 아미노산인 비타민과 무기질이 풍부해 적혈구 생성에 도움이 됩니다.

철분 많은 음식 5. 깻잎

원래 시금치에 철분이 많기로 유명합니다. 그러한 시금치보다도 깻잎에는 더욱 철분이 많이 들어있습니다. 그렇기 때문에 빈혈 예방과 개선에 좋습니다. 또한 식중독 예방과 신경통개선, 피부미용에도 좋다고 합니다.

철분 많은 음식 6. 두부

두부는 85g당 철분을 4.14mg 함유하고 있습 니다. 철분의 경우 동물성 제품에 많이 들어있기 때문에 식물성 식품을 통해서 철분을 공급하는 것은 채식 주의 식단에서 특히 중요합니다. 따라서 두부와 콩과 같은 음식을 충분히 섭취하면 채식 주의 식단에서 일일 요구량을 충족시키기에 충분한 철분을 제공할 수 있습니다.